Från hemmakök till köer runt kvarteret

Bakgrund

Chef Mama började som ett hobbyprojekt i ett hemmakök i Malmö. Emily — bagare och kock — bakade amerikanska bagels av en sort som knappt fanns i Sverige. Intresset växte snabbt, och med det en fråga: tänk om det här kunde bli något på riktigt?

Chef Mama är ett speciellt case för oss, för det är ett företag vi driver själva. Emily står för allt hantverk och all produktion. Komdit står för resten — varumärke, administration, IT, kommunikation, digital marknadsföring, kundvård och e-postmarknadsföring. Det betyder att vi inte bara rådgett från sidan, utan byggt, lanserat och drivit hela den digitala och varumärkesmässiga motorn i ett riktigt företag, dag för dag.

Vad vi gjorde

Vi tog Chef Mama från hoppfull dröm till etablerat varumärke — med en tydlig strategi för att både kickstarta verksamheten och öka tillväxten och antalet nya och återkommande kunder över tid.

• Varumärke och visuell identitet från grunden
• Webb och e-handel med förbeställning och lokal avhämtning
• E-postmarknadsföring och nyhetsbrev för släpp och säsongsmenyer
• Ett specialutvecklat stammis- och lojalitetsprogram
• Digital marknadsföring och sociala medier
• Löpande IT, administration och drift

Resultat

Kombinationen av Emilys hantverk, kundservice i världsklass och de verktyg och processer vi byggt — lojalitetsprogram, e-postverktyg, marknadsföring och sociala medier — gav konkreta resultat.

När bageriet och caféet vid Värnhem öppnade för allmänheten stod folk och köade runt kvarteret de första veckorna. Det som startat i ett hemmakök hade blivit en av Malmös mest omtyckta bagerier och caféer, mätt i antal recensioner och snittbetyg på exempelvis Google och Wolt.

Stammisprogrammet vi byggde har över åren format en stomme av lojala gäster som regelbundet får e-post, pushnotiser och annan kommunikation som ger dem anledning att komma tillbaka. Det har genererat över 1 100 stammisbesök och en avkastning på över 2 000 % efter tre års användning.

Och samarbetet fortsätter. När Chef Mama gjorde en pop-up med Blique by Nobis i Stockholm 2024 byggde vi kampanjmaterialet. När säsongerna växlar tar vi fram Thanksgiving-kampanjer, sommarmenyer och nya produktsläpp. Det digitala fortsätter att växa i takt med varumärket.